?

Log in

No account? Create an account
Винный клуб IN WINE

Февраль 2018

Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Метки

Трансляция

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com

Предыдущие 10

20 фев, 2018

Smile

kat_kaza

Brunello мечты

Благодаря одному из постоянных участников дегустаций винного клуба In Wine, в скором времени мы имеем шанс повторить “берлинскую дегустацию”, которую я организовала три года назад. Предварительно дата 15 апреля!

2016-04-19 13.42.59

Mirrored from Винный клуб.

3 фев, 2018

Smile

kat_kaza

Расписание дегустаций клуба IN WINE сезона зима-весна 2018

Иногда они возвращаются!!!

Буду очень рада всех видеть на дегустациях! Надеюсь, что всё получится 🙂

У меня будет два помощника на первом (надеюсь, и на последующих мероприятиях). Один из них — профи высочайшего класса и моя подруга, Ольга Тихоненко. Другой, 10-месячный Матвей, ещё только учится и пока высказывается не в тему, ест мамино молоко и требует её внимания. Он будет стараться гулять в течение мероприятия, но это может и не получиться. Тогда помощь Ольги будет особенно нужна. Если вас что-то смущает в такой организации процесса, вам придётся подождать момента, когда помощник Матвей подрастёт.

Итак, предположительное расписание ближайших дегустаций :

23 февраля, пятница 12:00 – обед с пьемонтскими винами в ресторане Winil. Регистрация открыта. Количество участников 20 человек.

8 марта, четверг 12:00 – обед с бургундскими винами. Регистрация открыта. Количество участников 15 человек.

31 марта, суббота  12:00 – день рождения винного клуба IN WINE. “8 лет вместе. Дегустация вин Condrieu и обед в ресторане Madame Wong”. По приглашениям.

15 апреля, воскресенье 12:00 – дегустация вин из сорта Brunello di Montalcino Case Basse, Poggio di Sotto в ресторане Winil. Регистрация открыта.

29 апреля, воскресенье 12:00 – сравнительная cлепая дегустация вин из сорта Pinot Blanc.

20 мая, воскресенье 12:00 – сравнительная слепая дегустация вин из сорта Syrah/Shiraz.

Mirrored from Винный клуб.

Smile

kat_kaza

Праздничный обед с винами Пьемонта 23 февраля в ресторане Winil

Дорогие друзья!

приглашаю всех желающих на обед с выдержанными винами Пьемонта 23 февраля в 12:00 в ресторан Winil по адресу ул. Зубовская д.5/36.

2017-01-19 15.52.05

Белые вина:

Favorita
La Bioca Favorosa Favorita Langhe DOC 2012 — 1700 рублей

Timorasso
Vigneti Massa Derthona DOC 2014— 3000 рублей

Красные вина:

Pelaverga
La Bioca Daje Mac Pelaverga Langhe DOC 2015 — 1700 рублей

Barbera
La Bioca Barbera Ada DOC 2012 — 3200 рублей

Nebbiolo (Barolo)

Stafano Farina Barolo Riserva DOCG 2003 — 4600 рублей

***Nebbiolo (Barbaresco)
Marchesi di Gresi Barbaresco Martinenga DOCG 2008 — 3900 рублей

***Барбареско добавим, если к нам присоединятся ещё 2 человека

Блюда обеда:
Страчателла, хурма, солёные лимоны, базилик
Гигантские красные аргентинские креветки
Спагеттини с бычьими хвостами Цесарка с кремом из корнеплодов и маслом трюфеля, песто из трав

Стоимость обеда 5550 рублей на человека. Стоимость из расчёта участия 9 человек. При условии участия меньшего количества гостей меню останется без изменений, ассортимент вин и стоимость обеда будет уменьшена. Объём вина из расчёта 500мл на человека. Количество мест ограничено, регистрируйтесь заранее по телефону +7 916 629 45 42 и e-mail: kat_kaza@mail.ru! Для регистрации и участия необходима предварительная оплата.

Mirrored from Винный клуб.

Smile

kat_kaza

Расписание дегустаций сезона зима-весна 2018

Иногда они возвращаются!!!

Буду очень рада всех видеть на дегустациях! Надеюсь, что всё получится :)

У меня будет два помощника на первом (надеюсь, и на последующих мероприятиях). Один из них — профи высочайшего класса и моя подруга, Ольга Тихоненко. Другой, 10-месячный Матвей, ещё только учится и пока высказывается не в тему, ест мамино молоко и требует её внимания. Он будет стараться гулять в течение мероприятия, но это может и не получиться. Тогда помощь Ольги будет особенно нужна. Если вас что-то смущает в такой организации процесса, вам придётся подождать момента, когда помощник Матвей подрастёт.

Итак, предположительное расписание ближайших дегустаций :

23 февраля, пятница 12:00 – обед с пьемонтскими винами в ресторане Winil. Регистрация открыта. Количество участников 20 человек.

8 марта, четверг 12:00 – обед с бургундскими винами. Регистрация открыта. Количество участников 15 человек.

31 марта, суббота  12:00 – день рождения винного клуба IN WINE. “8 лет вместе. Дегустация вин Condrieu и обед в ресторане Madame Wong”. По приглашениям.

15 апреля, воскресенье 12:00 – дегустация вин из сорта Brunello di Montalcino Case Basse, Poggio di Sotto в ресторане Winil. Регистрация открыта.

29 апреля, воскресенье 12:00 – сравнительная cлепая дегустация вин из сорта Pinot Blanc.

20 мая, воскресенье 12:00 – сравнительная слепая дегустация вин из сорта Syrah/Shiraz.

31 мар, 2017

Smile

kat_kaza

Condrieu - сравнительная слепая дегустация 6 апреля в 19:30 в р-не Madame Wong

Дорогие друзья!

приглашаю всех на дегустацию Condrieu: восхитительных, экзотических вин из сорта вионье. Эти вина северной части Долины Роны пробовать приходится не часто. Я сделала уникальную подборку лучших образцов от самых добросовестных производителей. Будет очень интересно! Встречаемся 6 апреля в 19:30 в р-не Madame Wong по адресу Лесная д.7. Не пропустите!

Вина для дегустации:

2017-03-31 10.48.48

2010 Domaine du Chene Volan Condrieu - 4400 рублей
2012 Andre Perret Condrieu - 7800 рублей
2012 Ogier La Combe de Malleval Condrieu - 5000 рублей
2012 Delas Clos Boucher Condrieu - 6200 рублей
2014 Yves Cuilleron La Petite Cote Condrieu - 6300 рублей
2015 Guigal La Doriane Condrieu - 15000 рублей

Стоимость участия составит 3600-4500 рублей при участии 10-14 человек. Регистрация на дегустацию осуществляется после предварительной оплаты на карту СБ. Контакты: kat_kaza@mail.ru, 8 916 629 45 42.

17 мар, 2017

Smile

kat_kaza

Ужин с винами La Biòca из Пьемонта 27 марта в 19:00 в р-не AQ Chiken

Дорогие друзья!

приглашаю всех желающих на прекрасный ужин с пьемонтскими винами La Biòca 27 марта в 19:30 в р-н AQ Chiken по адресу Трёхпрудный пер. д.11/13.

Вина ужина:

Игристые

sparkling
Moschiaccio Moscato d’Asti DOCG 2015
Ricciante VSQ rosato

Розе
Karina Langhe DOC Rosato 2015

Белые
Ariss Langhe DOC Arneis 2015
Snicc ant la Ro Langhe DOC Chardonnay 2014
Favorosa Langhe DOC Favorita 2015

white lable

Красные
Dolcetto d’Alba DOC ‘Ricciaia’ 2014
Riccinnebbia Langhe DOC Nebbiolo 2013
Barbaresco DOCG 2013
Aculei Barolo DOCG 2012

чёрные этикетки

barolo

Блюда ужина:

Салат с рисовой лапшой и цыпленком в кисло-сладком соусе
Тирадито из подкопченного цыпленка с авокадо и манго
Cалат с хрустящими крылышками, хуммусом, мариноваными баклажанами и маслом с абрикосом
Курица конфи с хрустящей пастой и фрикасе из грибов и мармеладом из мерло
Вырезка вола с овощами на гриле, пюре из жареного картофеля и соусом из зеленого перца

Стоимость участия составит 3000 рублей на человека. Регистрация на дегустацию возможна после предварительной оплаты. Контакты: +7 916 629 45 42 или e-mail: kat_kaza@mail.ru, Екатерина Захарова.

Smile

kat_kaza

Дегустация Sancerre & Pouilly Fume 23 марта в 19:30 в р-не AQ Chiken

Дорогие друзья!
приглашаю всех желающих на дегустацию вин Sancerre & Pouilly Fume 23 марта в 19:30 в р-н AQ Chiken по адресу Трёхпрудный переулок 11/13.

Вина для дегустации:

20170317_154852

Gitton Pere & Fils Х-elis Sancerre  2008 — 2900 рублей
Pascal & Nicolas Reverdy Les Angeslots Sancerre Vielles Vignes 2013 — 3350 рублей
Alphonse Mellot Generation Dix-Neuf Sancerre 2013 — 3050 рублей
Michel Redde et Fils La Moynerie Pouilly-Fume 2013 — 2500 рублей
Chateau de Tracy Pouilly-Fume, Loir, France 2013 — 2750 рублей
Laporte Le Rochoy Silex Sancerre 2014- 2270 рублей

Стоимость участия в дегустации 2500-1900 рублей на человека. Дегустация рассчитана на 14 человек. Предварительная регистрация и предоплата за участие обязательны! Для регистрации и оплаты участия пишите на почту kat_kaza@mail.ru, или звоните по телефону +7 916 629 45 42.

13 мар, 2017

Smile

kat_kaza

Дегустация вин Grenache/Garnacha/Cannonau плюс. 14 марта в I Like Grill.

Дорогие друзья!
есть дегустационные сеты, которые я собираю годами. Представляю вам одну из таких интереснейших подборок. Не пропустите!

Приглашаю всех желающих на дегустацию вин из сорта Grenache/Garnacha/Cannonau 100% или с добавлением других сортов. 14 марта в 19:00 в р-н I Like Grill по адресу ул. Льва Толстого 18Б.

Вина для дегустации:

2017-03-07 18.52.59

Tenute Soletta Keramos Cannonau di Sardegna Riserva 2004 – 5800 рублей (100% Cannonau, RP 94)
Tenute Soletta Keramos Cannonau di Sardegna Riserva 2006 – 4800 рублей (100% Cannonau, RP 92)
Acustic Cellar Brao Montsant 2007  – 2200 рублей (50% Garnacha, 50% Samso (Carinena) RP 91)
Ferraton Chateauneuf du Pape Le Parvis  2010 – 5600 рублей (85% Grenache, 10% Mourvedre, 5% Syrah, RP 90)
Arnoux et Fils Chateau Lestours Clocher Vacqueras Les Penitents 2011 – 4000 рублей (80% Grenache, 20% Syrah, последняя бутылка из моей коллекции, RP 91)
Kalleske Old Vine Grenache Barossa Valley 2012 – 7500 рублей (100% Grenache, RP 93)
Chateau La Nerthe Les Casssagnes Cotes du Rhone Village 2013 – 1570 рублей (60% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault, 5% Mourvèdre, 5% Carignan)
Domaine du Colombier Vacqueras Vielles Vignes 2014 – 1700 рублей (70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre RP 89)

Стоимость участия в дегустации 2300-3200 рублей на человека. Дегустация рассчитана на 10-16 человек. Предварительная регистрация и предоплата за участие обязательны! Регистрация по телефону +7 916 629 45 42 или e-mail: kat_kaza@mail.ru.

У ресторана есть собственная небольшая бесплатная парковка. Приезжайте пораньше, и паркуйтесь бесплатно! Заезд перед домом 18Б по указателю Yandex. Сообщите, что вы в ресторан I like grill, возьмите карточку у охраны и обменяйте её на пропуск на выезд.

Метки: , ,

6 мар, 2017

Smile

kat_kaza

Обед с шикарными винами Бургундии 8 марта в 13:00 в AQ Kitchen

Дорогие друзья!

приглашаю всех желающих на праздничный обед с шикарными винами Бургундии 8 марта в 13:00 в ресторан AQ Kitchen по адресу ул. Большая Грузинская, 69.

2017-01-19 16.01.00

Вина обеда:

Белые вина
2007 Jobard-Chabloz Mersault 1er cru les Charmes  — 4900 рублей
2007 Camile Giroad Chassagne-Montrachet 1er cru les Vergerse — 7900 рублей
2007 Chateau de la Maltroye  Chassagne-Montrachet 1er cru Grandes Ruchottes — 7900 рублей
2007 Jobard-Chabloz Puligny-Montrachet 1er cru les Champs Gains — 4500 рублей

Красные вина
2008 Philippe Pacalet Chambolle-Musigny 1er cru — 4500 рублей
2007 Pierre Andre Clos Saint-Denis Grand Cru — 7000 рублей
2007 Pierre Andre Clos de la Roche Grand Cru — 6500 рублей
2003 Camille Giroud Latricieres-Chambertin Grand Cru — 11000 рублей


Блюда обеда:
Гуакамоле на чипсах из водорослей
Тар-тар из лосося
Тар-тар из говядины с горчичным кремом
Салат с дальневосточным кальмаром, апельсином и авокадо
Cпинка трески с рисом нере венере и легким кремом из морепродуктов
Язык ягненка со свекольным булгуром и муссом из свежих трав
Утка конфи с гречкой и белыми грибами и маслом из черной смородины

Стоимость обеда 5000-7500 рублей на человека. Обед рассчитан на 7-15 человек. Объём вина  1/2-1,1 бутылки на человека в зависимости от количества гостей. Количество мест ограничено, регистрируйтесь заранее по телефону +7 916 629 45 42 и e-mail: kat_kaza@mail.ru! Для регистрации и участия необходима предварительная оплата. Для соблюдающих пост меню согласовывается индивидуально.

27 фев, 2017

Smile

kat_kaza

Белые вина Бордо. Сравнительная дегустация 2 марта в 19:00 в AQ Chiken.

Дорогие друзья!

приглашаю всех желающих на интереснейшую дегустацию белых вин Бордо 2 марта в 19:00 в р-н AQ Chiken по адресу Трёхпрудный пер. д.11/13.

На слепой сравнительной дегустации будут представлены вина:

2017-01-19 15.15.08

2004 Chateau Larrivet-Haut-Brion — 5000 рублей, RP 90 баллов

2004 Chateau Carbonnieux Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan — 3000 рублей, RP 90 баллов

2005 Domaine de Chevalier Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan — 15500 рублей, RP 95 баллов

2006 Chateaux Malartic-Lagraviere Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan — 12000 рублей, RP 94 баллa

2007 Chateaux Malartic-Lagraviere Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan — 12000 рублей, RP 96 баллов

Стоимость участия составит 1600-2600 рублей на человека при участии 10-16 человек. Регистрация на дегустацию возможна после предварительной оплаты. Контакты: +7 916 629 45 42 или e-mail: kat_kaza@mail.ru, Екатерина Захарова.

Предыдущие 10