?

Log in

No account? Create an account
Винный клуб IN WINE

Ноябрь 2018

Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Метки

Разработано LiveJournal.com
Smile

kat_kaza in in_wine

Путешествие в Долину Роны. День первый. Saint-Joseph. Domaine Pierre et Jérôme Coursodon. 29 апреля

В долине Роны дождливо. Вид виноградников захватывает дух, но всё выглядело бы куда более живописно, если бы светило солнце.
Первым винный клуб принимает у себя винодел в третьем поколении и совладелец компании, Jerome Coursodon. Он радостно приветствует нас на винодельне и сразу же предлагает съездить на виноградники. Мы с радостью соглашаемся!

Автомобиль взбирается по спирале на один из холмов Saint-Joseph. Мы выходим и перед нами открывается головокружительный вид на Рону и виноградники. Жером с досадой отмечает, что в хорошую погоду отсюда виден Mont Blanc.

Он с любовью говорит о земле, на которой растут лозы Марсана и Сира, из которых он делает свои вина.

Виноградники настолько крутые, что сделав один неуверенный шаг, рискуешь кубырем скатиться вниз. Все работы здесь, конечно, производят вручную, и это огромный труд.

Этот Марсан держится корнями за отвестный склон вот уже 80 лет!

Лозу культивируют следующим образом: оставляют низкое древесное основание и при весенней обрезке сохраняют два побега с  двумя почками. Когда появляются первые побеги и соцветия, удаляют лишние, оставляя всего два-три. Эти работы предстоят хозяйству недели через две.
Жером говорит, что весна запаздывает на две недели, но это не страшно - лоза быстро пойдёт в рост как только появится солнце.

После посещения виноградников мы осматриваем погреб и дегустируем 5 молодых вин и одно зрелое из скромных запасов винодела. Ежегодный объём производства составляет 60 000 бутылок, в сложные годы 35-40 тысяч. Коллекция совсем небольшая и мы благодарны виноделу за возможность попробовать зрелый Сэн-Жозеф.

Жером говорит о том, что вина AOC SAINT-JOSEPH не долгожители. Он рекомендует пить их в 3-7 летнем возрасте, хотя, конечно, они имеют больший потенциал, и мы убедились в этом, попробовав красное 2000 года. Курсодон стремится делать элегантные, нежные и питкие вина, которые будет приятно пить бокал за бокалом, и, по-моему, ему это прекрасно удаётся.  Его белое и красное Silice, из сортов Марсан и Сира соответственно - удивительно тонкие, минеральные и фруктовые вина. Белое из Марсана и Русана (10%) Le Paradis Saint Pierre с виноградника Паради, выдержанное в бургундских пьес, более плотное, маслянистое, тяжеловатое. Таков же красный Sensonn - ассамбляж разрых виноградников. А вот L'Olivae - St. Joseph с виноградников Сира, которым более 60 лет - прекрасен. Это глубокое, сложное, утончённое, и при этом отлично пьющееся вино.

Благодарные за подробный рассказ и интересную дегустацию мы покидаем поместье. Приглашаем Жерома в гости в Москву и очень надеемся, что однажды он приедет!

На дегустации были представлены вина:

Domaine Coursodon Saint-Joseph Silice 2012

Domaine Coursodon Saint-Joseph Le Paradis Saint Pierre 2011

Domaine Coursodon Saint-Joseph Silice 2011

Domaine Coursodon Saint-Joseph L'Olivaie 2011

Domaine Coursodon Saint-Joseph La Sensonne 2011

Domaine Coursodon Saint-Joseph L'Olivaie 2000

Posted via LiveJournal app for iPad.

Comments

Вы только втроем?
Нас пятеро, но мы не все собрались сразу вместе))
да, погода жесть
Могла быть и лучше, это точно!
http://winestyle.ru/products/Saint-Joseph-L-Olivaie-Domaine-Coursodon-2008.html

У нас доступно только это. Но я так понимаю, что 2008 для Северной Роны был вообще не айс......
Для южной Роны 2008 был совсем неважный. Это вино с 60-ле них лоз, думаю, в любой год будет хорошим. Еcть в Москве ещё Силис 2009. Отличные вина - и то, и другое))

Edited at 2013-05-13 21:11 (UTC)